步骤 1/11
面粉中加入盐和猪油混合均匀。
手抓饼
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食用材料
面粉
1碗
盐
少许
猪油（和面）
1小块
温水
适量
步骤 2/11
再加入温水揉成团醒发30分钟。
步骤 3/11
分成剂子。
步骤 4/11
将剂子擀成方形的薄面片。
步骤 5/11
先均匀的抹上猪油，接着再撒上葱花。
步骤 6/11
从上往下卷起。
步骤 7/11
卷好后捏紧收口。
步骤 8/11
再从一头卷起，卷成螺旋转。
步骤 9/11
接着用手按压扁。
步骤 10/11
然后再擀成薄饼。
步骤 11/11
锅倒适量油，放入生饼胚，
开小火煎至两面金黄熟透。
小贴士：
1、加盐和面是为了增加面筋。 2、加猪油和面能让面团更加的柔软，吃起来也更劲道。 3、可以多做些放冰箱冷冻，早餐直接拿来煎，不需要解冻，方便又省时。 4、煎的时候用小火，吃起来才柔软。