步骤 1/20
面粉中加入一勺盐，倒入温水揉成软硬适中，光滑的面团！
手抓饼饼胚
^O^小咪
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美食故事
对于上班族来说，早餐尤为重要，吃好早餐，一上午才有满满的活力迎接工作中的挑战！但是早上起床又太艰难，也不知做什么好！又怕时间来不及！今天就给大家带来一款手抓饼饼胚的做法，只要学会了它，利用周末休息时间做一些放在冰箱冷冻保存，早上起来两分钟搞定美味又营养的早餐！你还不快行动起来？
食用材料
面粉
1200克
盐
1勺
温水
640克
油酥：面粉
3大勺
盐
1勺
五香粉
1勺
热油
适量
步骤 2/20
分成若干小剂子，揉搓成圆形或者是长条形状都可以，随你喜欢！
步骤 3/20
在面团上下两面刷油，盖上保鲜膜，醒面40分钟！
步骤 4/20
面粉中加入盐，五香粉，淋入热油搅拌均匀调成油酥备用！
步骤 5/20
醒好的面团，擀成薄片！
步骤 6/20
均匀的涂抹一层油酥！
步骤 7/20
像叠扇子一样，把面片叠起来！拉长！
步骤 8/20
从一头卷起来！
步骤 9/20
尾巴处压在下面！
步骤 10/20
做好后盖上保鲜膜，松弛10分钟！（其实做完最后一个饼胚，第一个做的就松弛的差不多了！可以下一个步骤了！）
步骤 11/20
取出松弛好的面团，放在油纸上擀成薄片！
步骤 12/20
做好的饼胚放在冰箱冷冻保存，吃的时候放在平底锅煎两分钟左右，卷上喜欢的酱汁和蔬菜即可！
步骤 13/20
成品图
步骤 14/20
成品图
步骤 15/20
成品图
步骤 16/20
成品图
步骤 17/20
成品图
步骤 18/20
成品图
步骤 19/20
成品图
步骤 20/20
成品图
小贴士：
不同牌子的面粉吸水量不同，适当调整水的用量，不要一下子全部倒进去了！