步骤 1/17
盆中磕入2个鸡蛋，加入细砂糖（40g）。
治愈系小清新～甜甜圈
开始到未来只为王俊凯
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美食故事
喜欢上一款甜品，往往始于颜值，进而忠于口感，最终陷于其治愈人心的力量。
这款治愈系小清新甜甜圈，将烤好的甜甜圈蛋糕，裹上一层融化的抹茶、草莓巧克力，再撒上装饰糖，凝固定型，即可完成。既可作早餐，又可作下午茶。
精致的颜值让人悦目舒心，香甜的味道萦绕唇齿间，带走烦恼与心事，留得甜蜜落在心头。
食用材料
低筋面粉
75g
鸡蛋
2个
细砂糖
40g
牛奶
15g
玉米油
15g
【表面装饰】
：
抹茶巧克力
适量
草莓巧克力
适量
装饰糖
适量
步骤 2/17
将加糖后的鸡蛋用打蛋器打发，打至出现明显纹路。
步骤 3/17
提起打蛋器后，小尖峰不会立刻消失。
步骤 4/17
倒入玉米油（15g）。
步骤 5/17
加入牛奶（15g），翻拌均匀。
步骤 6/17
筛入低筋面粉（75g），翻拌均匀至细腻无颗粒。
步骤 7/17
将蛋糕糊倒入裱花袋。
步骤 8/17
将模具刷上融化的黄油。
步骤 9/17
在模具中挤入蛋糕糊至八分满。
步骤 10/17
放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟。
Tip：由于不同烤箱温度会有差异，所以烘烤温度和时长仅供参考，可以根据自家烤箱的脾气做适当调整。
步骤 11/17
烤好的甜甜圈小蛋糕。
步骤 12/17
倒扣在冷却架上。
步骤 13/17
准备巧克力币和装饰糖。
步骤 14/17
将巧克力币隔热水融化。
步骤 15/17
将甜甜圈小蛋糕裹上一层巧克力沾，粘上装饰糖。
步骤 16/17
成品。治愈系小清新、小可爱甜甜圈，萌化少女心。
步骤 17/17
成品。