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香煎松饼

晴天の微笑 晴天の微笑
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美食故事

早上在群里看到别人发的松饼,正好儿子看到了,说我要吃这个。好嘞,妈妈给你做个!

食用材料

普通面粉 100g 玉米淀粉 1勺 细砂糖 10g 泡打粉 二分之一茶匙 鸡蛋 1个 牛奶 150g 黄油 25g

步骤 1/10

所有的干粉材料混合过筛

步骤 2/10

打一个鸡蛋进牛奶里,搅拌均匀

步骤 3/10

鸡蛋牛奶混合液倒入干粉材料,我开始准备了100克,太稠了,又加了一些,一边搅拌边看状态

步骤 4/10

黄油融化后倒进去,混合均匀

步骤 5/10

大概是这个状态,静置10分钟,让泡打粉发挥作用

步骤 6/10

平底锅预热,取一勺,晃动锅底

步骤 7/10

小火煎到边缘变色,饼底可以晃动,翻边

步骤 8/10

如果颜色不够黄,可能黄油放少了或者火太小

步骤 9/10

把松饼摞起来,放上芒果,淋上一圈炼乳(或者枫糖,蜂蜜)

步骤 10/10

搭配一杯鲜榨橙汁,好吃好看又营养

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