步骤 1/19
1 油皮（200克面 猪油60克 白糖40克 水100克）和油酥（120克面 60克猪油）面团和好后，放冰箱冷藏30分钟，取出
金丝肉松饼
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食用材料
中筋面粉
320g
猪油
120g
白糖
40g
水
100g
猪肉松
适量
步骤 2/19
2 准备肉松
步骤 3/19
3 把油皮和油酥分别分割相同大小
步骤 4/19
4 油皮包油酥
步骤 5/19
5 都包好了
步骤 6/19
6 取一份，擀成椭圆皮
步骤 7/19
7 这样从一头往另一头卷
步骤 8/19
8 卷成柱体
步骤 9/19
9 醒发15分钟
步骤 10/19
10 顺着柱体再擀皮
步骤 11/19
11 从一头往另一头卷
步骤 12/19
12 卷好后是这样子的
步骤 13/19
13 再放置15分钟
步骤 14/19
14 取一个面饼擀圆
步骤 15/19
15 包上适量的肉松
步骤 16/19
16 用右手虎口往上拢，收口
步骤 17/19
17 收口朝下，按扁
步骤 18/19
18 摆在烤网上，烤箱预热200度，烤20——25分钟
步骤 19/19
19 成品。