步骤 1/19
材料大集合
肉松饼
.风格~~
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美食故事
家人好喜欢的一道小点心，外面买不放心，为了家人做起来
食用材料
低筋面粉
100克，
无盐黄油
50克，
蛋黄
一个，
糖粉
40克，
肉松
25克，
沙拉酱
适量
步骤 2/19
提前软化黄油
步骤 3/19
打发后加入糖粉先搅拌再打发，这样防止糖粉飞出来
步骤 4/19
分三次加入打散的蛋液
步骤 5/19
打好后用刮刀整理好
步骤 6/19
面粉筛好
步骤 7/19
拌至无粉搓成团，有点粘手，可以用手擦点面粉再和成团
步骤 8/19
肉松和芝麻，沙拉酱拌匀
步骤 9/19
将面团分成10份每份20克
步骤 10/19
搓圆压扁放拌匀的肉松在中间
步骤 11/19
用手封口搓圆
步骤 12/19
用模或手压稍扁，也可以用叉子
步骤 13/19
别太大力
步骤 14/19
扫一层蛋浆
步骤 15/19
预热烤箱180度
步骤 16/19
上下火20分钟，摊凉
步骤 17/19
酥香滴肉松饼
步骤 18/19
香酵可口，配上肉松的口感
步骤 19/19
美美滴下午茶