步骤 1/13
两个鸡蛋分离出蛋黄，装蛋清的盆子，要干净无水无油。
圣诞树～无泡打松饼版
敷衍
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美食故事
早餐松饼稍稍改造，就是应景的圣诞树啦！
食用材料
低筋面粉
150克
鸡蛋
2个
牛奶
120克
玉米油
10克
细砂糖
30克
奶油
200ml
菠菜粉
10克
坚果
适量
蔓越莓
适量
黑芝麻或奥利奥
适量
步骤 2/13
蛋黄里加入10克玉米油，20克糖粉，搅拌均匀后再筛入120克面粉，10克菠菜粉或者抹茶粉也可以，主要是上色的作用。
步骤 3/13
搅拌至无颗粒的状态即可。
步骤 4/13
蛋清打至粗泡状态，加入10克糖。
步骤 5/13
蛋清打发至中湿性发泡，提起打蛋器尖角自然下垂。
步骤 6/13
分次和蛋黄糊翻拌在一起。
步骤 7/13
平底锅加热一套小火，舀入一勺面糊，自然下落就可以了。有气泡冒出的时候翻面。
步骤 8/13
依次做好大小不同的松饼，晾凉。同时可以打发奶油了。
步骤 9/13
淡奶油里加入10克糖。
步骤 10/13
打发至七八分就可以了，不需要太硬。
步骤 11/13
按照从大到小的顺序，一层松饼一层奶油叠起来，奶油随意抹开就可以了。
步骤 12/13
叠好的圣诞树再用蔓越莓稍加装饰即可。
步骤 13/13
底下还可以铺一些芝麻粉或者磨碎的奥利奥饼干做地面。
装饰好的圣诞树，美美地开吃吧！
小贴士：
1.没有打蛋器的可以加泡打粉也可以起泡变蓬松。时间充裕的也可以烤成蛋糕来制作。圣诞树只是一个造型，达到这个造型的方式有很多很多种。做美食千万不要拘泥于任何一种形式。