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仙踪松饼
左棠
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美食故事
家里没烤箱?烤蛋糕不会?来试试这个平底锅就可以完成的松饼吧
食用材料
低筋粉
50克
细糖
45克
玉米油
15克
鸡蛋
3个
水果
适量
酸奶或喷射奶油
少量
步骤
1
/
3
这个薄一点像铜锣烧哈哈,但是像海绵一样软哦~下面是步骤很简单
步骤
2
/
3
1.三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。2.蛋黄加入糖、50g过筛后低筋面粉,搅拌面糊3.蛋白加糖打发至倒立不脱盆,或者提起打发器出现小弯钩4.混合搅拌(此时要轻搅防止打发过度)
步骤
3
/
3
1.开小火,锅刷少许油2.一大勺面糊放在平底锅上3.另一大勺面糊放平底锅上(圆形)3分钟后把两个面糊圆柱体摞在一起,盖锅盖至中间成型即可(约3分钟)4.奶油、酸奶或水果装饰即可。
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