步骤 1/17
酥皮材料混合用松下面包机选择“25”揉面程序，15分钟揉成光滑的面团；
香草拿破仑
A.B.Y.
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美食故事
对于拿破仑蛋糕的记忆源于小时候去那种老式的点心铺，里面会有这种蛋糕卖，论斤称那种的。那时觉得那就是最美的美味了。现在回想起来已是儿时记忆中的美好滋味了。如今，尝到正宗的拿破仑了，自然不能放弃研究它的作法，目的很简单，让我的孩子吃到可口的拿破仑。这不操练起来果然有难度，开酥的过程看似简单但不容易控制。所以反复练习了几次终于可以控制面团了，对于今天的成品我很满意，层次清晰，一口下去酥的掉渣，儿子也很给
食用材料
低筋粉
200克
安佳无盐黄油
22克
鸡蛋
20克
细砂糖
10克
盐
2克
水
100克
裹入黄油
140克
蛋黄
2个
白糖
40g
低筋粉
15g
牛奶
200g
安佳淡奶油
50克
香草荚
1/2根
步骤 2/17
包裹保鲜膜冷藏松弛一会；
步骤 3/17
片状敲开成正方形；
步骤 4/17
将面团取出擀成黄油两倍大，放上黄油块；
步骤 5/17
包裹好，擀开成长条；
步骤 6/17
完成1次4折；
步骤 7/17
重复擀开折叠4次；
步骤 8/17
擀开后，厚度约4mm，去掉边角；
步骤 9/17
松下蒸烤箱预热200°，时间18分钟。
步骤 10/17
蛋黄加入砂糖拌匀；
步骤 11/17
筛入低筋粉拌匀；
步骤 12/17
加入香草荚后的牛奶加热后冲入蛋黄中；
步骤 13/17
回炉熬制浓稠离火降温；
步骤 14/17
安佳淡奶油打发后拌入卡仕达酱中，做成外交官奶油；
步骤 15/17
烤好的酥皮切块；
步骤 16/17
挤上外交官奶油；
步骤 17/17
盖上酥皮后再次挤上奶油，再盖一层酥皮，最后在外面再次挤上奶油，装饰上香草荚，即可食用。
小贴士：
1、松下蒸烤一体机蒸烤结合，蒸出原鲜，烤出本色，采用直喷式蒸气加热器，高温蒸汽，瞬间喷出，渗透至食物内部并锁住营养； 2、程序一键启动，免去过多操作步骤。