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快手点心蛋挞皮版拿破仑
死神
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美食故事
宝贝要吃点心,可是时间不允许,那就来个蛋挞皮版拿破轮吧,结果那酥酥的口感,奶油的顺滑征服了她,昨天吃了今天还要吃(o^^o)
食用材料
蛋挞皮
2个
淡奶油
50克
糖
5克
草莓
5颗
步骤
1
/
9
蛋挞皮从锡纸模中取出,草莓切成4等份
步骤
2
/
9
蛋挞皮在烤盘中铺平
步骤
3
/
9
垫上油纸用活底模压一下
步骤
4
/
9
压好后会更加平整,更大一点
步骤
5
/
9
烤箱上下火预热至180度,进烤箱烤15分钟
步骤
6
/
9
烤的同时我们将50克淡奶油,加入5克糖或10克枫糖浆,打至可以裱花的状态并装入裱花袋,放冰箱冷藏备用
步骤
7
/
9
蛋挞皮烤好后直接取出晾凉
步骤
8
/
9
待蛋挞皮凉透,我们将淡奶油挤在蛋挞皮饼上,我这里用的是8齿裱花嘴(其实不用花嘴也可以),装饰上提前切好的草莓。
步骤
9
/
9
将它们叠加在一起就是拿破仑啦,今天我家宝要吃单层的,所以这是昨天的照片
小贴士:
蛋挞皮要稍微化一点再压平,否则会裂开哦
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