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快手点心蛋挞皮版拿破仑

死神 死神
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美食故事

宝贝要吃点心,可是时间不允许,那就来个蛋挞皮版拿破轮吧,结果那酥酥的口感,奶油的顺滑征服了她,昨天吃了今天还要吃(o^^o)

食用材料

蛋挞皮 2个 淡奶油 50克 5克 草莓 5颗

步骤 1/9

蛋挞皮从锡纸模中取出,草莓切成4等份

步骤 2/9

蛋挞皮在烤盘中铺平

步骤 3/9

垫上油纸用活底模压一下

步骤 4/9

压好后会更加平整,更大一点

步骤 5/9

烤箱上下火预热至180度,进烤箱烤15分钟

步骤 6/9

烤的同时我们将50克淡奶油,加入5克糖或10克枫糖浆,打至可以裱花的状态并装入裱花袋,放冰箱冷藏备用

步骤 7/9

蛋挞皮烤好后直接取出晾凉

步骤 8/9

待蛋挞皮凉透,我们将淡奶油挤在蛋挞皮饼上,我这里用的是8齿裱花嘴(其实不用花嘴也可以),装饰上提前切好的草莓。

步骤 9/9

将它们叠加在一起就是拿破仑啦,今天我家宝要吃单层的,所以这是昨天的照片
小贴士:

蛋挞皮要稍微化一点再压平,否则会裂开哦

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