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中式蛋糕《糖果护卫队》

小彩虹 小彩虹
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美食故事

好久没过农历生日了,因为农历这一天已经有几年没出现过了,今年还是没有,慢慢的也就淡忘了。 宝贝儿在家里关一个多月了,每天除了上网课,做体能运动,就是给小熊,小兔,小猪...过生日,虽说乐此不疲于各种布偶的生日派对也难掩焦躁不安情绪。 前天晚上跟朵儿说明天给妈妈过生日吧,我们一起做生日蛋糕,傻孩子开心坏了,一大早就用黏土捏了一个小蛋糕,还画了一张画送我,然后跟我一起找家里能用的上的食材装饰了这个糖果

食用材料

步骤 1/10

自发粉加蛋,糖,牛奶,揉成面团

步骤 2/10

饧发40分钟左右

步骤 3/10

模具涂抹黄油

步骤 4/10

饧发好的面团揉光滑放在模具里,上蒸锅加盖,小火加热5分钟左右微微热关火,40分钟后大火烧开,蒸20分钟左右关火,5分钟后出锅

步骤 5/10

倒扣盘子上

步骤 6/10

扣过来才发现前面一步疏忽了,应该光滑的那面朝下,细节瑕疵

步骤 7/10

QQ软糖装饰

步骤 8/10

软糖加热后成浆状

步骤 9/10

倒上软糖浆

步骤 10/10

松软香甜的简易版蛋糕,孩子抢着吃,拍完照后糖果都被我收起来了只留了点糖浆给娃解馋

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