步骤 1/10
鸡蛋糖粉放入盆中。
香甜糕点 | 百香果玛德琳
与泪同行(高菲)
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美食故事
今天吃什么？
要不要再来一份饭后小甜点！
外面的蛋糕高糖高油，
而且也不知道具体是个什么材料？
自己做的是不是更加放心，
利用迷你玛德琳模具，
小小一个也不担心自己克制不住吃太多而长胖。
所以，
让我们一起来学习一下吧，
特别简单毫无技术含量的入门级烘焙糕点呀～
食用材料
低筋面粉
55g
糖粉
40g
鸡蛋
1个
百香果
2个
黄油
40g
泡打粉
2g
步骤 2/10
搅打均匀，使糖粉完全融化。
步骤 3/10
低筋面粉与泡打粉过筛加入盆中，翻拌均匀。
步骤 4/10
加入融化的黄油，搅拌均匀使黄油完全融合到面糊中。
步骤 5/10
将两个百香果果肉放入面糊。
步骤 6/10
搅拌均匀。
步骤 7/10
将面糊装入裱花袋中，放入冰箱至少冷藏半小时以上。
步骤 8/10
裱花袋剪小口，均匀的挤入玛德琳模具中。
步骤 9/10
预热烤箱。将烤盘推入，中层180度烘烤15分钟左右即可。
步骤 10/10
酸酸甜甜的迷你玛德琳小蛋糕就做好了呀
真的好好吃一口一个停不下来呀(*≧ω≦)