步骤 1/8
1.低粉与玉米淀粉混合过筛，
孙泥额芬白糕－富察皇后最爱的糕点
Erstickt
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美食故事
好羡慕乾隆与富察皇后的爱情，简直撒糖好甜啊~满人早期居住在关外，气候寒冷需要补充热量滋养身体，所以满人素来喜欢吃奶制品，因为富察皇后特别喜欢孙泥额芬白糕，所以乾隆宠爱她每天都要用80斤牛奶为她做点心，不过真有点夸张，但乾隆和富察演绎出那种令人艳羡的爱情~才是最真的，
孙泥额芬白糕算是酥皮类糕点，最典型的宫廷“八件”，白色清新，浓浓奶味，松软不腻，所以富察皇后十分爱。
食用材料
低粉
200克
玉米淀粉
50克
黄油
50克
糖粉
30克
炼乳
40克
奶粉
20克
温水
10克
蛋清
60克
步骤 2/8
2.加入黄油，糖，简单搓成团，
步骤 3/8
3.然后奶粉兑于温水中，加入上一步，接着炼乳蛋清分别加入其中
4.用折叠的手法令面团混合
步骤 4/8
5.静止醒发20分钟后，将面团分成1６个小剂子，
6.将小剂子搓圆
步骤 5/8
7.在上面盖上“福”字红印
步骤 6/8
8.烤箱提前预热，180度，烤15分钟就可以
步骤 7/8
浓浓的奶香味，有种现代曲奇的口感，松软不腻
步骤 8/8
孙泥额芬白糕－富察皇后最爱的糕点