步骤 1/23
准备一个碗放入澄粉
夏日糕点青团
未免索方寸
25.1万+ 浏览|
3.9千+ 收藏
食用材料
澄粉
50克
开水
55克
白砂糖
25克
猪油
25克
清水
100克
糯米粉
125克
果蔬粉
适量
步骤 2/23
加入沸水搅拌成絮状
步骤 3/23
揉成光滑的面团
步骤 4/23
糯米粉加入水，猪油，糖搅拌均匀
步骤 5/23
加入刚才做好的澄面团
步骤 6/23
揉成光滑的面团，做好的面团要罩起来噢，不然面皮会硬掉
步骤 7/23
分成四份，取一份加入菠菜粉揉成绿色的面团，其他颜色一样
步骤 8/23
将所有的颜色都揉完以后盖上保鲜膜备用
步骤 9/23
肉松，海苔松，沙拉酱，咸蛋黄放入碗中搅拌均匀，大家也可以选择自己喜欢的馅料
步骤 10/23
揉成同等的小圆球备用
步骤 11/23
取一份面团分成三份
步骤 12/23
将面团做成碗的形状放入内馅包好
步骤 13/23
揉成水滴状，表皮有裂开的地方用手轻轻按压
步骤 14/23
用小夹子夹出叶子的纹理
步骤 15/23
将面团做成碗的形状放入内馅包好
步骤 16/23
用刮板压出一条痕迹，做成寿桃的样子
步骤 17/23
南瓜用刮板压出痕迹，不要太用力噢，不然就切断了
步骤 18/23
做好的面团放入锅中，大火蒸8分钟
步骤 19/23
成品
步骤 20/23
成品
步骤 21/23
成品
步骤 22/23
成品
步骤 23/23
成品