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媲美糕点店的红豆饼
╲血樱゛名字乄yy祁阁
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美食故事
吃的健康,才是吃得好
食用材料
面粉
120g
花生油
10g
鸡蛋
1个
酵母
2g
温水
适量
红豆
适量
芝麻
适量
红白糖
适量
步骤
1
/
10
把面粉、油、鸡蛋、酵母搅成面絮,如果有点干稍微添点温水,和成一个光滑的面团,醒发至两倍大。
步骤
2
/
10
发好的面团分成6个小面团,擀长,然后卷起来
步骤
3
/
10
卷成这样子然后压扁
步骤
4
/
10
再擀长,我这里重复三遍
步骤
5
/
10
擀好三遍以后卷起来压扁擀成圆形,六个都擀圆然后分别包上红豆馅,整理成饼胚,静置发酵20分钟。
步骤
6
/
10
烤箱下火150度预热10分钟,然后入烤箱,封口的那一边朝下,150度烤10分钟,然后拿出来翻面,另一面再烤5分钟~根据烤箱情况看哈!不要烤糊咯!如果觉得烤的不到继续烤一下也可以的,我的时间刚好!
步骤
7
/
10
出锅咯~
步骤
8
/
10
反面~
步骤
9
/
10
中午烤的晚上吃,香香甜甜软软,非常棒!
步骤
10
/
10
红豆馅的制作看个人喜好,我不喜欢特别细的豆沙,比较喜欢有颗粒感,是这样子的哦!
小贴士:
120g面粉做了六个饼薄厚大小刚适中
菜谱标签:
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