首页 > 中式糕点 > 全麦糕点

全麦糕点

颓废市民. 颓废市民.
11.1万+ 浏览| 682 收藏

美食故事

据说全麦面粉是糖尿病人的专用面粉,可降低胆固醇,控制血糖。因全麦面粉中不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,所以全麦粉是保持身材苗条的最佳食物呢。 新良黑全麦粉,麦香味十足~"每逢佳节胖三圈",过年了来点低热量的零食是不错的选择噢~

食用材料

新良黑全麦粉 240克 玉米淀粉 10克 小苏打 1克 无铝泡打粉 1克 鸡蛋 1个 细沙糖 90克 玉米油 90克 白芝麻(可不用) 适量

步骤 1/12

准备食材

步骤 2/12

首先把细沙糖和鸡蛋放在一起

步骤 3/12

搅拌至糖化,鸡蛋微微发白

步骤 4/12

分4~5次加入玉米油,每次都搅拌均匀后再加下一次

步骤 5/12

最后搅拌至融为一体,顺滑流动状态即可

步骤 6/12

加入黑全麦面粉,小苏打,无铝泡打粉翻拌均匀至无干粉即可。

步骤 7/12

用手轻捏成自己喜欢的大小圆球。粘上白芝麻

步骤 8/12

依次做好,我一共做了25块。放入烤箱,上火170/下火140度,不用预热,到温度后再烤12分钟左右。即可

步骤 9/12

麦香味十足

步骤 10/12

开吃啦~

步骤 11/12

成品图

步骤 12/12

再来一张
小贴士:

1.每个烤箱脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.分次加玉米油搅拌的时候要搅拌均匀后再加下一次。拌入全麦面粉后,拌至无干粉即可。 3.捏成球的时候不要太用力。 4.吃不完的密封可保存10天左右。尽快吃完噢~

推荐菜谱

查看更多>>