步骤 1/9
准备材料
枸杞布丁
小猪佩奇
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美食故事
布丁属于是一种蛋奶类的西点，常用的主要材料是鸡蛋和牛奶，其中鸡蛋充当了凝固剂的作用，所以布丁吃起来十分香浓爽滑，但弹性没有果冻好，非常适合做给家里的小朋友吃哦（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）
食用材料
纯牛奶
200g
白砂糖
25g
鸡蛋
2个
枸杞
20g
步骤 2/9
牛奶加入白糖放电磁炉加热，使白糖融化，搅拌均匀
步骤 3/9
加入枸杞子焖片刻，离火
步骤 4/9
牛奶晾置不烫手时，把枸杞子筛出
步骤 5/9
鸡蛋打散，加入牛奶中搅拌均匀
步骤 6/9
搅拌均匀后，再过筛两遍
步骤 7/9
将布丁液倒入模具中，用牙签扎掉表面的气泡，把盛有布丁液的模具放入烤盘中，烤盘加入清水，大概没过模具三分之二即可
步骤 8/9
放入预热好的烤箱中，水浴法，底层，上下火170度烤25分钟即可
步骤 9/9
在烤好的布丁面上再放几颗枸杞装饰即可