步骤 1/16
牛奶、糖、玉米淀粉、黄油放入小锅中
美味香芋派
小可爱
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美食故事
香芋的主食部分为球茎，叶柄可腌芋荷，球茎纤维少，淀粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受人们的喜爱！
香芋可以用来做香芋派，吃起来的味道也是一种享受，香甜润滑的香芋带给你的不仅是美妙，还有一份随着香气飘逸的浪漫哦！！
食用材料
中筋面粉
150克
蛋黄
1个
芋头
300克
牛奶
150克
水
55克
玉米淀粉
10克
蓝莓
120克
黄油
135克
盐
2克
糖
23克
步骤 2/16
牛奶、糖、玉米淀粉、黄油放入小锅中
步骤 3/16
蒸熟的芋头切粒放入锅中，放到炉灶上，加热至黏稠
步骤 4/16
冷藏黄油无需解冻，切1厘米小方块直接与派皮里的材料混合
步骤 5/16
用手大致揉成团，不需要光滑，不需要黄油完全吸收，按压成片，盖保鲜膜冷藏1小时
步骤 6/16
冷藏后的面团，擀成大片，两侧向中间折叠一次，再对折，完成一次四折，加盖保鲜膜，冷藏松驰15分钟
步骤 7/16
冷藏好的面团取出，擀开
步骤 8/16
四折，冷藏松驰15分钟
步骤 9/16
冷藏好的面团取出，擀开
步骤 10/16
继续操作四折，冷藏松驰15分钟
步骤 11/16
冷藏好的面团，取出擀开
步骤 12/16
三折，冷藏半小时
步骤 13/16
取出擀开至需要的厚度
步骤 14/16
卷起，分割成三份
步骤 15/16
取一份擀成圆形，放入香芋馅，将边收拢，包好，摆上蓝莓粒，全部做好，放到烤盘中
步骤 16/16
烤箱预热20分钟，至220度，放入香芋派，烤箱中层，上下火，烘烤25分钟