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雪梨派

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美食故事

在网上看到的方子,做过两次,0失败,很简单,厨房揉面小白也可以吃上香脆可口的水果派o(∩_∩)o

食用材料

原味手抓饼 2张 黄油 20克 1个 淀粉 1小勺 清水 80克 蛋液 (刷表面用)

步骤 1/7

梨切小粒,黄油入平底锅小火融化后,倒入水果

步骤 2/7

当时家里梨比较躲用了梨,梨水份多不易吸收黄油,用苹果的话效果比较好。 梨煮软后,倒入用清水搅拌的淀粉——水淀粉。勺子均匀翻炒,梨和水淀粉融合一起后,就可装盘晾凉备用。

步骤 3/7

烤盘上铺好锡纸,放一张手抓饼,待手抓饼微软时倒入水果(此处是后来做的苹果派)。像图上的样子卷边。

步骤 4/7

另一张微软的手抓饼像这样切条

步骤 5/7

这样一条条的摆好,刷上蛋液,撒上芝麻

步骤 6/7

入烤箱中层,上下火200度18分钟

步骤 7/7

这酥脆香甜的口感,隔着屏幕都感受的到
小贴士:

可以先尝一下水果的甜度,如果不够甜可以加适量的糖调味,还是看个人的喜好。我两次操作都是没加糖的,黄油的香味有种增甜的感觉。

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