步骤 1/5
后油法将全部主料全加入面包机，一个和面程序，加入黄油再一个和面程序，后开启发酵程序1小时20分钟。
香酥菠萝面包
正在刷新...
8.8千+ 浏览|
24 收藏
美食故事
自制的菠萝酱搭配面包，酸酸甜甜的，很可口，
食用材料
高粉
250g
牛奶
125ml
酵母
4g
砂糖
30g
鸡蛋
1个
盐
小半勺
黄油（后下）
40g
低粉
100g
砂糖
20g
奶粉
12g
黄油
20g
步骤 2/5
面团发好后，排气，分成10份，静置15分钟。
步骤 3/5
香酥粒制做：将配料全部材料切拌匀均，用手轻轻揉碎。
步骤 4/5
擀成牛舌状，抹上果酱，卷成团，擀平，在中间划了道，头尾不划断，拿住两头顺一方向扭3圈，刷上蛋液，撒上香酥粒。做了几个肉松毛毛虫面包。
步骤 5/5
烤箱预热170度，上下火15分钟，150度上火5分钟，香喷喷的面包出炉了。