步骤 1/4
面团部分除了黄油以外放进厨师机揉出粗膜，再放入黄油揉出细膜。发酵两倍大。
菠萝包包包油
琉璃净梦
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美食故事
自己记录配方所用，过程不详细，需要详细过程建议看别的教程哦~
食用材料
高粉
250克
盐
3克
糖
35克
酵母
3克
鸡蛋
1个
牛奶
135毫升
黄油
30克
低粉
100克
糖
40克
黄油
50克
蛋黄液
40克
步骤 2/4
酥皮部分混合后放进冰箱冷藏15-20分钟。面团排气后分成合适的大小，酥皮也分成合适的大小包在面团上面。用小刀或者刮板砸出条纹，二次醒发。
步骤 3/4
烤箱 205°C 25-28mins
步骤 4/4
趁热中间切一刀，夹上一片黄油。菠萝油完成！
小贴士：
烤箱45度 底下放盘水来发酵面团 会发的很好也很快~