美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
菠萝包
> 菠萝包
菠萝包
♥哥
3.4千+
浏览
|
19
收藏
食用材料
高筋面粉
300克
鸡蛋
1只
牛奶
120克
白砂糖
40克
盐
3克
酵母粉
5克
黄油
30克
全蛋液(酥皮)
35克
糖粉(酥皮)
50克
黄油(酥皮)
60克
低粉(酥皮)
100克
蛋液(刷表面)
少许
盐
少许
步骤
1
/
4
面团除黄油外,全部放入一个干净的碗里揉出膜(这里建议用机器,我用手揉的累的我呀。(≧ω≦))
步骤
2
/
4
加入黄油揉成光滑面团
步骤
3
/
4
发酵1小时40度。我是放烤箱(用发酵模式)
步骤
4
/
4
二次发酵40分钟40度扫蛋液
菜谱标签:
热门标签
包子
焖
素菜
功效
香港菜
一家三口
咸鲜
蒸锅
爆
懒人菜
面条
中国菜
小吃
煎锅
幼儿(1-3岁)
炖锅
热菜
创意菜
烤
冰箱
推荐菜谱
查看更多>>