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港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣

拾柒(无人挡枪口就自己做英雄) 拾柒(无人挡枪口就自己做英雄)
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美食故事

港式茶餐厅里最爱的就是这个菠萝包了 香甜酥脆 好吃极了 分享一个家庭版做法 看似复杂的菠萝包 其实做起来很简单 (建议看图片步骤分用料哦)

食用材料

高筋面粉 250克 牛奶 110毫升 细砂糖 30克 酵母 3克 2克 鸡蛋 1个 低筋面粉 30克 黄油 50克 奶粉 30克 细砂糖 30克 全蛋液 15克

步骤 1/7

如图 这是面团的材料和做法 我揉面揉的时间短只出了厚膜(偷懒了但自我感觉不影响口感)如果做事情高标准的宝贝可以多揉一会

步骤 2/7

如图 这是酥皮的用料和制作方法

步骤 3/7

如图

步骤 4/7

如图 最后揭开保鲜膜后整理成光滑的面包胚(这是我试过最不粘的方法 如果有更好的请留言告诉我哦)

步骤 5/7

如图 每家烤箱温度不一 15分钟过后一定要时刻关注 避免烤过火变黑 就不漂亮了!

步骤 6/7

如图 真的非常好吃 喜欢芝士的朋友里面还可以加一片哦

步骤 7/7

如图

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