步骤 1/7
食材大集合备置
卡通菠萝包
他是我的谁敢嫁
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美食故事
早餐菠萝包，吃惯了的馒头包子，偶尔换换新花样新口味，全家人都喜爱。
食用材料
新良中式面点粉
500g
酵母
5g
白砂糖
50g
红豆沙
适量
纯牛奶
260G
易小焙南瓜粉
15g
易小焙大麦苗粉
5g
步骤 2/7
将400g面粉加入4g酵母，南瓜粉，及牛奶搅拌均匀成团；取100g面粉加入大麦苗粉酵母牛奶搅拌成团并揉至光滑
步骤 3/7
将面团分割适量的大小，图中黄色面团30g，绿色面团8g，豆沙馅10g，可根据自己喜好进行分割面团大小
步骤 4/7
采用黄色面团包裹豆沙馅，并团圆捏至椭圆形
步骤 5/7
将绿色面团捏至半圆形，并剪出菠萝叶子的形状
步骤 6/7
面团表面采用牙签扎出菠萝的纹理，并进行发酵，大约1倍大上锅蒸制20分钟即可
步骤 7/7
可爱的菠萝馒头做好了，孩子特别爱吃，一下子能吃俩个。
小贴士：
吃不完的馒头可以冷冻储存，使用前拿出凉至常温并采用微波炉加热或郑国辅热即可食用，馒头的口感依然保持的蓬松有嚼头。