步骤 1/3
土豆切片，西红柿切块，青椒撕成片，培根用了超市买的长片六片，切成小长块，蒜瓣牌匾切断，葱段切碎(图片没拍全)
培根什锦炒菜
心星
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美食故事
上几天吃了个烤肉自助，是想着多吃点烤培根的，结果当时有点上火，不敢吃太咸太干的东西，所以也没怎么捞到吃，可确实是想吃肉(话说我这减肥的总让自己很无奈)，这几天火下去了，就自己做点培根炒菜吧，很喜欢搭配起来的颜色，很漂亮很好看味道也不错，关键是简单省事好吃，其实这个菜就是个超级随意的菜，完全自创，用老公的话讲就是瞎作(可能是作坏浪费的东西也太多了
食用材料
培根
6片
土豆
1个
西红柿
1个
青椒
1个
大蒜，葱花
3瓣，一小段
大料
2颗
食用油
适量
盐，蚝油，生抽
适量
鸡精
适量
步骤 2/3
油烧热，放大料瓣(八角)，翻炒一下放入拍碎的大蒜葱花，放入培根一起煸炒，出香味后入青椒翻炒后，放入西红柿，后入土豆片，继续翻炒
步骤 3/3
放入盐炒至断生，加入蚝油少许，味极鲜少许，关火撒入鸡精，翻匀出锅！
小贴士：
鸡精和鸡粉味精都一样，但是都要等关火以后最后撒入，好像是以前看电视上一个什么专家说的，要最后关火放入~培根换成普通肉一样好吃……照片拍的不全，看字面即可……