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玉米培根芝士小面包

战神天天 战神天天
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美食故事

原方来自仙Reese的法式小面包,有改动 松软的小面包上堆满了马苏拉里、玉米粒和培根,一口下去超满足!

食用材料

高筋面粉 250克 酵母 3克 食用油 14克 150克 3克 细砂糖 10克 马苏里拉 适量 玉米粒 适量 培根 2片

步骤 1/10

面包材料全部放入面包机桶内,先液体再固体,面粉挖个洞放入酵母,面包机揉面40分钟

步骤 2/10

揉面结束,面包机一发,天气热的话注意调整时间

步骤 3/10

面团用手指戳后不回缩或缓慢回缩即可

步骤 4/10

平均分割成六份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 5/10

擀成小饼状,不用太薄,放烤盘里,进烤箱二次发酵

步骤 6/10

二发的时候把配料准备好,培根切丁

步骤 7/10

发酵好的面饼会比较高,用三根手指并排戳两次面饼,这样是方便待会铺配料

步骤 8/10

撒上马苏里拉、玉米粒和培根,不要太贪心,贪心的后果是马苏里拉流下来了

步骤 9/10

烤箱预热190℃,进烤箱中层烤20-25分钟,我的烤了21分钟

步骤 10/10

美味面包出炉!
小贴士:

这款面包是基础款,上面的配料可以随意搭配,没有马苏里拉可以用芝士片,还可以换成自己喜欢的配料,都很好吃的

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