步骤 1/12
除面包原料的黄油外，将面包原料放进面包机内进行一次揉面程序；
洋葱培根面包卷
知微
1.8万+ 浏览|
97 收藏
美食故事
我家都很喜欢吃面包，每到周末，做面包是非常必要的。今天做了这咸味面包，做好的面包卷浓浓的葱香、培根的香，又很松软，几口就吃完了，真是早点的好搭档哦！
食用材料
原味面包粉(面包原料)
250克
发酵粉(面包原料)
3克
低筋粉 (面包原料)
30克
蛋液(面包原料)
30克
奶粉(面包原料)
20克
食盐(面包原料)
2克
白糖(面包原料)
20克
黄油(面包原料)
20克
水 (面包原料)
140克
培根
40克
洋葱粒
30克
红椒粒
20克
马苏里拉奶酪碎
30克
步骤 2/12
再放入黄油，进行一次揉面程序；
步骤 3/12
将发好的面包面团等分成3个等份的面团，滚圆后静置30分
步骤 4/12
取一面团，擀成长方形状，铺上三片培根片；
步骤 5/12
再撒上洋葱粒、红椒粒和马苏里拉奶酪碎；
步骤 6/12
将两长边向里对折；
步骤 7/12
从短边一边卷起，成一个面卷；
步骤 8/12
将面卷对半切开，就成为面包卷；
步骤 9/12
将切好的面包卷整理好，码放在烤盘里，包好保鲜袋，进行二次醒发1小时；
步骤 10/12
在每个面包卷上刷蛋液；（如喜欢也可以撒点黑胡椒碎）
步骤 11/12
放入预热好的烤箱里，上下管190度，烤制18分钟。烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。
步骤 12/12
早餐最棒的搭档哦！