步骤 1/13
把波兰种材料混合均匀,盖上保鲜膜放在室温发酵,可提前一晚做(夏天可在常温发酵一个小时,再放冰箱冷藏发酵过夜)。注:发酵至表面有许多小泡泡,撕开表面,里面呈蜂窝网状组织就可以了。
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
主面团的水可以稍微留一点,因为每款高粉的吸水力都不一样。 面包超软,好吃极了……