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亲子DIY棉花糖贝果-贝果面包就是烤馒头

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美食故事

最近迷上了贝果面包!喜欢它诱人的形状和迷人的口感!来个so easy版本!无油无盐,就是烤南瓜馒头!

食用材料

贝贝小南瓜 一个 面粉 500克 酵母 5克 白砂糖 适量 果酱 适量 酸奶 适量 燕麦 适量

步骤 1/20

南瓜放到豆浆机按果蔬按键出浆大约250g!加入约500克普通面粉揉成面团!

步骤 2/20

烤箱40度!面团盖上锅盖!烤箱底部放一杯水!约30分钟面团就发酵好了!

步骤 3/20

有很多蜂窝就发酵好了!

步骤 4/20

粘干粉揉成面团!

步骤 5/20

分成六个面团!

步骤 6/20

擀成饼!

步骤 7/20

两侧向里面折叠!

步骤 8/20

翻到背面一侧压扁!到最后要包住接口!

步骤 9/20

背面捏合!

步骤 10/20

正面!

步骤 11/20

保鲜膜包好放烤箱40度!2次发酵30分钟!

步骤 12/20

放入烤箱!

步骤 13/20

锅内烧开水!放入一勺白糖!煮开有泡泡的时候放到锅内每一面煮30秒!这一步是为了定型,而且面包圈也不会继续膨胀,后面表皮更光滑,口感更劲道!烤箱200度放面包烤20分钟!

步骤 14/20

小朋友要开始DIY了!拿出家里的棉花糖机!由于面包无糖无油!裹上棉花糖就有甜味了,健康又有趣!爸比说带孩子帮厨是件有意义的事情,丰富业余生活,还可以教孩子学到好多烹饪知识,比玩玩具有意义多啦!yes!

步骤 15/20

加入白糖!

步骤 16/20

面包插一根筷子就可以开始了!

步骤 17/20

出炉了!撒上黑芝麻燕麦!太可爱了!小朋友爱不释手!

步骤 18/20

丢点果酱巧克力,小朋友发挥想象力哦!

步骤 19/20

小朋友的作品!太有趣了!

步骤 20/20

有宝贝儿的爸爸妈妈带着孩子们一起DIY吧!

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