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椰蓉蔓越莓手撕面包

抹淡淡鍀微笑 抹淡淡鍀微笑
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食用材料

红薯 350克 燕麦 100克 鸡蛋 1个 蔓越莓干 40克

步骤 1/11

南瓜去皮切薄片上锅蒸熟

步骤 2/11

捣成泥状放凉备用

步骤 3/11

除植物油和椰蓉外所有材料倒入厨师机桶开始揉面成团,可拉出厚膜

步骤 4/11

加入植物油揉至扩展阶段,拉出薄手套膜

步骤 5/11

面团醒发30分钟,分成3团擀成长方形薄片(1厘米厚)抹一层薄薄的食用油

步骤 6/11

蔓越莓提前切碎洒在面片上轻轻按压几下

步骤 7/11

切成小块堆叠拿起来放入8寸的戚风磨具里

步骤 8/11

表面抹一层植物油或者黄油、蛋液都可以,撒一层椰蓉

步骤 9/11

放入烤箱加一碗热水,35度发酵至2倍大

步骤 10/11

烤箱170度25分钟,烤好即可脱模放凉就可以啦!

步骤 11/11

特别松软可口

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