步骤 1/17
将“一”部分的除了黄油的其它食材放入厨师机。
香葱肉松手撕面包
逆光～初夏
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美食故事
放入烤箱后，随着时间的烘烤，慢慢地闻到了香葱混合着肉松的香味，口水咽了又咽啊 庆幸自己做了俩
食用材料
金龙鱼高粉
600克
牛奶
340克
全蛋液
60克
细砂糖
60克
盐
8克
酵母
8克
黄油
50克
香葱
适量
肉松
适量
甜沙拉酱
适量
全蛋液
刷表面
步骤 2/17
开始搅拌面团，因为是做了两个，所以我是从五档开始搅拌。
步骤 3/17
面团可以拉出厚膜时，放入黄油继续揉面。
步骤 4/17
揉岀手套膜，吐司一定要揉岀膜哦，这样才能拉丝好吃。
步骤 5/17
盖上保鲜膜准备发酵。
步骤 6/17
放入发酵箱，旁边放一盆45度的水保持湿度，一发温度在28度，湿度75度为宜。
步骤 7/17
大概一个半小时左右发酵完成，手指戳洞不回缩即可。
步骤 8/17
将面团分成两份，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
步骤 9/17
醒发时正好做馅料，将香葱切丝，用厨房纸吸干水份。
步骤 10/17
醒发好后，将面团擀成长方形，抹上沙拉酱，四边的边不要抹，撒上香葱，接着铺上多多的肉松。
步骤 11/17
卷起来，要卷紧一些。
步骤 12/17
一头不要切断，将卷好的面团切成两半。
步骤 13/17
两根交叉编织，两头捏紧。
步骤 14/17
放入发酵箱，旁边放一盆45度热水保持湿度。
步骤 15/17
二发温度不要超过38度，发酵完成，刷上蛋液。预热烤箱165度10分钟，预热好后放入烤箱165度35分钟，上色后及时盖上锡纸。
步骤 16/17
完成，真的很好吃呢
步骤 17/17