步骤 1/16
材料备齐，黄油软化。
葱花肉松手撕面包
一馨
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美食故事
收到了金龙鱼家的面包专用小麦粉，物美价廉，容易出膜。
食用材料
金龙鱼面包专用小麦粉
200克
水
125克
细砂糖
20克
干酵母
2克
盐
2克
黄油
20克
葱花
65克
橄榄油
15克
白胡椒
少许
盐
2克
肉松
适量
步骤 2/16
2，面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
步骤 3/16
3，揉成团后加入黄油继续揉。
步骤 4/16
4，揉出薄膜。
步骤 5/16
5，滚圆室温进行基础发酵，发酵到2倍大。
步骤 6/16
6，葱花馅材料拌匀即可。
步骤 7/16
7，发酵好的面团擀成25*30的长方形。
步骤 8/16
8，将葱花馅铺在面片上。
步骤 9/16
9，铺上适量肉松。
步骤 10/16
10，分割成5份。
步骤 11/16
11，将第一条卷起。
步骤 12/16
12，将第一卷放在第二条上接着卷，以此类推。
步骤 13/16
13，卷好的面团，放在铺好油纸的学厨WK9117 6寸活底模，相对平的那面冲上。放进烤箱中进行二次发酵
步骤 14/16
14，发酵到8分满。
步骤 15/16
15，柏翠5400烤箱下层，190度，22-25分钟。视情况盖锡纸，我没有盖，觉得这个颜色还好。
步骤 16/16
出炉脱模放凉即可。
小贴士：
天热要用冰水