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章鱼肉松面包

金羽之法师 金羽之法师
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食用材料

高筋粉 200g 鸡蛋 1个(小号) 牛奶 80ml 40g 1.5g 酵母 4g 黄油 25g 色拉酱 适量 肉松 适量 脆皮肠 8根

步骤 1/7

除了黄油,脆皮肠,色拉酱,肉松外所有材料丢入面包机内,搅拌至光滑面团

步骤 2/7

然后放入黄油,继续搅拌到出手套膜~

步骤 3/7

揉到这样就可以整形进行第一次发酵啦~黑色一点点的是香草荚的籽,去腥增香滴

步骤 4/7

第一次发酵至2.5倍大后,排气并分成8等份,松弛15分钟

步骤 5/7

然后把脆皮肠在三分之二处切成四瓣备用;把面团擀成宽度3到4厘米的样子,然后把肠子包入进行二次发酵

步骤 6/7

发酵好的面包刷上蛋液,烤箱预热上管200度,下管170度~八到十分钟即可(看表面上色情况)

步骤 7/7

最后表面挤上色拉酱并涂均匀,撒上肉松~章鱼的眼睛用融化了的白巧克力,眼珠用黑巧克力都按上就好啦(,,•́ ؎•̀,,)

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