步骤 1/11
把盆内倒入牛奶，倒入蛋液
香葱肉松面包卷
♀WO→忘了爱
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美食故事
咸咸甜甜，非常好吃
食用材料
高筋面粉
250克
白砂糖
30克
牛奶
135克
酵母粉
2.5克
鸡蛋
半个（15到20克）
盐
2克
黄油
30克
小葱
2根
肉松
适量
色拉酱
适量
白芝麻
适量
步骤 2/11
倒入盐和糖，搅拌一下
步骤 3/11
倒入高筋粉和酵母搅拌
步骤 4/11
揉成面团，然后不停的搓揉，揉出厚厚的膜
步骤 5/11
加入黄油，继续搓揉，这个时候面团会散，继续揉，面团会越揉越光滑，越揉越软
步骤 6/11
揉出薄薄的膜就可以了
步骤 7/11
盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤 8/11
把发酵好的面团移到操作台上揉一下排气，然后用擀面杖擀薄，在烤盘里铺一张油纸，把擀好的面皮放在烤盘里，放入烤箱进行2次发酵，烤盘内放一碗热水
步骤 9/11
大概发了20分钟后拿出，在表面涂上一层蛋液，撒上芝麻和葱花，烤箱180度预热，把面包放入中层烤20分钟，烤好的面包拿出烤箱，表面铺一层保鲜膜，然后放凉，凉了倒扣过来
步骤 10/11
然后在倒扣的这面上刷上色拉酱，撒上肉松，然后卷起来，用保鲜膜包一下，大概包1个小时
步骤 11/11
然后用刀把面包切开，在面包的两面也刷上色拉酱然后撒上肉松，肉松面包卷就做好啦