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经典肉松面包卷
北巷九命猫、
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美食故事
这个面包真的没啥难的了,做面包只要掌握和面和发酵就没有什么能难倒你。
食用材料
高筋面粉
250克
鸡蛋
1个
水
100克
玉米油
18克
糖
20克
盐
3克
酵母
4克
芝麻
5克
撒拉酱
100克
肉松
150克
小葱
1根
步骤
1
/
7
所有面团材料入盆和面,出薄膜即可。一发至面团用手戳不塌不回缩即可。
步骤
2
/
7
发好的面团取出松弛排气约10-15分钟。
步骤
3
/
7
面团擀成正方形放入烤盘。
步骤
4
/
7
二发至面团鼓起,刷上蛋液撒上芝麻和小葱。
步骤
5
/
7
送入预热好的烤箱中层180度13分钟左右即可。
步骤
6
/
7
做好的面包反面刷撒拉酱撒上肉松卷起,用油纸固定半小时。
步骤
7
/
7
切成均匀的大小,两面刷撒拉酱粘上肉松即可。
小贴士:
不喜欢太多肉松的小伙伴可以直接切好吃就可以咯。喜欢的关注我吧!
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