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把肉松饼拆啦~肉松面包

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食用材料

面粉 280克 白砂糖 35克 2克 鸡蛋 1个 牛奶 130克 酵母 3克 黄油 20克 鸡蛋液 刷表面用 吃不完的肉松饼 4个

步骤 1/14

面粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐全部放入面包桶!

步骤 2/14

盐跟酵母离远一点哟,糖放在酵母上面~

步骤 3/14

面包机调到发面功能,等10-15

步骤 4/14

15反正后,开盖加20g黄油继续

步骤 5/14

锵锵锵,一个多小时后!都发起来了哟~

步骤 6/14

发的非常好!很省力,然后开始揉面,把气都排出来就好

步骤 7/14

我揉成八个小圆坨(每个包半个肉松饼)想大点的面包也是减少份数,这是随意调整

步骤 8/14

按!

步骤 9/14

放半个肉松饼!

步骤 10/14

像包包子一样收口!

步骤 11/14

在反过来,就跟圆润可爱哟(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞

步骤 12/14

放烤箱,底下放点水,进行二次发酵(一般我是把烤箱开最低温5分钟就不管了)发40反正左右~ 二次发酵好后吧水拿出来,170度烤20分钟

步骤 13/14

烤好啦

步骤 14/14

很泡很好吃哟

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