步骤 1/17
面包桶里放少许的清水，加入白糖。然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序。
香葱肉松面包
“你懂我的心吗”
8.2万+ 浏览|
2.4千+ 收藏
美食故事
上次好吃君做了入口甜、回味咸的肉松蛋糕卷，还剩了不少的肉松。这次继续做了肉松面包，也是属于突破甜味面包的咸口面包，吃过那么多甜味儿的面包，是不是该尝尝这个咸鲜的啦？吃了第一口，就知道它咸香之最名不虚传，松软的面包里混合着沙拉酱的细甜，还有肉松的咸鲜和小葱的香气，多重味道层次递进，那滋味真的是太棒了～
食用材料
高筋面粉
300g
肉松
20g
香葱
1小段
酵母
2g
盐
1g
白糖
10g
玉米油
8ml
沙拉酱
10g
步骤 2/17
程序进行到一半时，加入玉米油，继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。
步骤 3/17
室温进行一发。
步骤 4/17
发好的面团拿出来排气
步骤 5/17
将面团擀大擀薄些，抹一层沙拉酱。
步骤 6/17
在面片上撒上葱花
步骤 7/17
再撒一层肉松。
步骤 8/17
两端像叠被子一样折回来
步骤 9/17
稍微擀几下。用刀切两道。
步骤 10/17
像编辫子一样编好，两端收口放入吐司盒中。
步骤 11/17
表面再撒一层小葱碎和肉松。
步骤 12/17
烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。
步骤 13/17
发好的面团呈原来的两倍大小。
步骤 14/17
预热烤箱，上下火+热风对流200度，50分钟左右即可。
步骤 15/17
烤好以后脱模，自然放凉。
步骤 16/17
切开看看~
步骤 17/17
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小贴士：
1.烤箱设置仅供参考哈。 2.沙拉酱也可以换成自己喜欢的酱料。