步骤 1/16
准备好材料
葱香芝士猪肉松面包
傀儡
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食用材料
高筋面粉
350克
低筋面粉
50克
酵母
5克
牛奶
250毫升
鸡蛋液
50克
奶粉
30克
盐
2克
糖
50克
黄油
30克
马苏里拉
适量
葱绿
适量
猪肉松
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
鸡蛋液
刷面
步骤 2/16
除了黄油，和盐，其他材料都放入冰桶
步骤 3/16
厨师机2档搅拌3分钟
步骤 4/16
厨师机再调3档搅拌6分钟
步骤 5/16
加入黄油厨师机2档搅拌3分钟，揉到扩展阶段
步骤 6/16
最后加入盐，厨师机4档揉到6分钟，揉到完全扩展阶段
步骤 7/16
揉出手套面膜
步骤 8/16
碗里抹点油，整形搓圆盖上保鲜膜
步骤 9/16
室温发酵到两倍大
步骤 10/16
手蘸面粉搓孔不回缩，发酵完成
步骤 11/16
揉捏排气搓成条，分成12份
步骤 12/16
分成12份，每份66g左右
步骤 13/16
面团擀扁，放入适量的猪肉松挤入适量的沙拉酱，像包包子一样，底部捏紧。
步骤 14/16
发酵到两倍大，刷上蛋液，撒上适量的马苏里拉，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上葱花
步骤 15/16
烤箱150度预热10分钟，150度烤20分钟
步骤 16/16
放凉一会儿，开吃哈哈哈