步骤 1/4
鸡胸肉切碎放入容器中。
鸡胸肉切碎:整块鸡胸肉先薄片,再切丝,最后切碎丁
(我没有绞肉机,只能刀切)
步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
1.为什么放全麦面粉? 因为是切碎的鸡肉,怕放锅里的时候会散,所以用面粉充作粘合剂。不用非要全麦面粉,淀粉之类的也行。 2.面粉的量我是随意放的,只要能搅拌成鸡肉泥状就行。 3.放调料的时候同时开火煮开水,这样能节省时间。 4.虽然丸子能冷冻保存,但是还是建议尽快吃完。 5.建议在冷冻丸子时记下日期,提醒自己。