步骤 1/5
把除黄油、葡萄干外的材料都混合，搅拌成团。
最后加入黄油、葡萄干，再揉成团。
玫瑰全麦面包
糖糖
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美食故事
在杭州无意中吃到一款很粗糙很松软的全麦面包，念念不想忘。
于是回家自己捣鼓。
食用材料
黑全麦粉
80g
高筋面粉
200g
黄油
20g
盐
3g
耐高糖干酵母
5g
玫瑰花酱
80g
鸡蛋
1个
牛奶
130g
葡萄干
适量
步骤 2/5
揉得比较细腻光滑后，放置一小时左右发酵。
步骤 3/5
发酵膨胀到一倍以上，揉出气体，再分成若干个小团。再发酵半小时。
步骤 4/5
揉成圆形或者长条，用刀划几刀，撒上燕麦片。烤箱预热后180度25分钟左右即可。
步骤 5/5
比一般的面包要硬一些，适合切片后吃。