步骤 1/4
将牛奶，全麦粉，面包粉，盐，糖，酵母按顺序放入面包机里，搅拌15分钟后再加入黄油进行搅拌，发酵。（我是直接设定发酵程序，搅拌加发酵自动一个半小时）
半全麦面包
怦然家族
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美食故事
每次做面包都要失败，越失败越不想放弃，哈哈，我这个犟脾气。
食用材料
全麦粉
100g
面包粉
100g
纯牛奶
120ml
盐
3g
白砂糖
25g
酵母
3g
黄油
25g
步骤 2/4
发酵好的面团取出排气，团成几分松弛10-20分钟
步骤 3/4
将松弛好的面团整形，用擀面杖擀成片状，再卷起来放入模具中；将模具放入微波炉中，再同时放入一杯热水进行二次发酵。约30-45分钟
步骤 4/4
预热烤箱，上下火，180度，十分钟。
放入二次发酵好的面包坯，上下火，180度20-25分钟。
将烤好的面包取出，趁热刷一层黄油