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上班族懒人全麦面包

萌八岁 萌八岁
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美食故事

新买了小熊面包机,跃跃欲试,昨晚就做了定时,早上是被面包香吸引着起床哒~第一次做,选的烘焙颜色较深,但味道棒棒哒~昨晚上做梦自己就像道士下山里的太极高手,武功很厉害,打败了各种妖怪,还给大家分享我新做的面包,梦里说是有点酸。面包实际的味道还是很赞的。

食用材料

百乐麦全麦面包粉 150g 金龙鱼高筋麦芯粉 125g 牛奶 200ml 实用油 28ml 35g 5g 酵母 4g 蔓越莓 少许 20ml

步骤 1/3

先把除了酵母和25g高筋面粉以外的原材料全部放入面包机进行搅拌,即高筋面粉第一次用了100g。

步骤 2/3

在搅拌好的面团上撒上剩余的25g高筋面粉,然后在面粉上均匀地撒酵母。

步骤 3/3

盖上面包机盖,选择“全麦面包”,成色选择深色,设置预约时间,就可以睡觉啦,第二天早上就有香喷喷的面包吃啦
小贴士:

先把除了酵母以外的原材料用面包机搅拌好,注意这里还要留25克高筋面粉。搅拌好的面团上面再覆盖一层高筋面粉,再将干酵母均匀撒在面粉上,盖上面包机盖,选择全麦面包的档位,烘焙颜色选深色,并设定预约时间,第二天早上就有香喷喷的面包吃啦”

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