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无糖无油抹茶全麦面包~面包机版

愛她毀我,眼鎮瞎 愛她毀我,眼鎮瞎
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美食故事

为了减肥,又不想太难以下咽。。。所以。。。你懂的

食用材料

全麦面包粉 300g 抹茶粉 10g 脱脂牛奶 160ml 鸡蛋 1个 2g 酵母 5g

步骤 1/7

各种材料混合,先放牛奶,一角放盐,一角鸡蛋,然后面粉,然后抹茶粉,最后挖个小洞,放入酵母。我忘记放了鸡蛋和盐,所以是面粉之后放的。

步骤 2/7

启动面包机和面程序,一次10分钟,共2次

步骤 3/7

启动酸奶模式,发面,直至面团2倍大,我大约用了2个小时。然后取出,排气

步骤 4/7

分成四个面团,醒10分钟

步骤 5/7

放入面包机,启动酸奶模式,继续发面

步骤 6/7

发酵至2倍,启动面包机烘烤程序

步骤 7/7

成品,由于太困,有点心急了,其实第二次发酵应该再久点,就更好了
小贴士:

1,是全麦面包粉,不是全麦粉哦!2,控制水量,无论是牛奶还是水都要少加,宁可少也不要多

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