步骤 1/5
将材料倒入搅拌缸里搅打出薄膜
乡村全麦面包
amanda
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美食故事
节食减肥好身材的必备代餐，无油低脂！
食用材料
高筋面粉
250克
全麦粉
250克
酵母
5克
盐
10克
蜂蜜
30克
牛奶
210克
水
80-100克
鸡蛋
50克
步骤 2/5
发酵二倍大，排气松弛10分钟
步骤 3/5
分割120克/个，大小可以自己定，松弛20分钟
步骤 4/5
松弛后整形成圆形或橄榄型
步骤 5/5
发酵二倍大后入炉，喷蒸汽几秒，风炉160度15-20分钟，看上色情况！
小贴士：
无油的面团吃起来质朴，喜欢全麦面包的朋友一定可以接受！做起来吧！