步骤 1/1
所有食材除了黄油放入厨师机2档搅拌成团10分钟，放入黄油搅拌成团后取出发酵2倍大。揉成6等份放入烤箱关火发酵，旁边放碗热水增加湿度。发酵好取出预热烤箱，刷蛋黄液和番茄酱放火腿片。180度20分钟，剩余5分钟刷蜂蜜水在表皮。
火腿小餐包
寒 夢 淚
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食用材料
高筋面粉
200克
软冻牛奶
90毫升
鸡蛋
个
酵母
2克
盐
2克
火腿肠
6片
蛋黄液
1个
蕃茄酱
适量
黄油
20克
白糖
30克
小贴士：
面粉湿度大，有点粘就粘手粉