步骤 1/15
准备300克高筋面粉，加入4克安琪干酵母。
奶香早餐包
????
38万+ 浏览|
5.5千+ 收藏
食用材料
高筋面粉
300克
安琪干酵母
4克
盐
2克
牛奶
50克
鸡蛋
1个
细砂糖
35克
淡奶油
100克
黄油
30克
白芝麻
适量
步骤 2/15
加入2克盐。
步骤 3/15
倒入50克牛奶。
步骤 4/15
加入一个鸡蛋。
步骤 5/15
倒入35克细砂糖。
步骤 6/15
倒入淡奶油100克。
步骤 7/15
用手或者厨师机揉成面团。面团成型后加入30克黄油，继续揉成光滑的面团。
步骤 8/15
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
步骤 9/15
发酵至1.5倍至两倍大。
步骤 10/15
用手揉出面团里的气泡。
步骤 11/15
将面团分成18等份，每份约30克左右。
步骤 12/15
将面团放入模具中。
步骤 13/15
待面团发满模具后，刷上鸡蛋液。
步骤 14/15
均匀的撒上芝麻，烤箱预热180度20分钟。
步骤 15/15
成品图。