步骤 1/10
除了黄油。面包所有原料放入面包机揉面程序。揉至光滑面团。撕开有圆形小洞状态，然后放入软化的黄油再快速揉面15分钟。
小餐包
往后余生伴你
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美食故事
女儿说想吃我做的面包了，那我们做哪个呢，于是她便抬着眼歪着脑袋一个个在那点名，先吃甜甜圈，然后可爱的小家伙(小餐包），然后黑的面包（脏脏包）再然后绵羊面包(这个是漫画书里的哈哈）……好嘞前几天一起做了甜甜圈，今天做个小餐包吧。
食用材料
高筋粉
500克
鸡蛋
一个
牛奶
360克
奶粉
20克
盐
3克
黄油
30克
糖
70克
耐高糖酵母
6克
表面装饰：蛋液
适量
黑芝麻
2克
步骤 2/10
揉出手膜。
步骤 3/10
就用面包机的发酵程序，发酵到1.5倍大，用手戳一下不回缩不反弹即可。
步骤 4/10
发酵好的面团取出排气。，分成16个小面团。一个大概58到60克左右。
步骤 5/10
滚圆准备第二次发酵。
步骤 6/10
二发1.5倍大即可。
步骤 7/10
烤箱180提前预热10分钟。刷蛋液。撒白芝麻。入烤箱。
步骤 8/10
180度18分钟。
步骤 9/10
非常松软。
步骤 10/10
成品图。
小贴士：
面包颜色烤得满意后，表面盖锡纸以免颜色过重。喜欢放馅的，可以根据自己喜好包点豆沙什么的。