步骤 1/15
放入面粉，糖，酵母粉
蒸面包
Destiny
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美食故事
很炼臂力的食品
食用材料
高筋面粉
250克
白糖
50克
酵母
3克
鸡蛋
3个
食用油
20克
步骤 2/15
加入鸡蛋
步骤 3/15
用筷子搅拌成面絮
步骤 4/15
揉成面团后，放案板上揉搓，一开始会很粘手
步骤 5/15
揉了半小时的样子
步骤 6/15
揉了40分钟的样子
步骤 7/15
揉了一小时，揉成光滑的面团
步骤 8/15
15分钟后成膜
步骤 9/15
放保鲜袋，烤箱发酵两倍大
步骤 10/15
揉面，排气，切开的面剂没有气孔
步骤 11/15
模具刷油，洒芝麻，放入揉好的面团，二次发酵
步骤 12/15
二次醒发好
步骤 13/15
涂上蛋黄液，洒上白芝麻，上气后上锅蒸40分钟
步骤 14/15
出锅
步骤 15/15
关火后再闷五分钟
小贴士：
揉面时，没有一直揉，揉会停一分钟。我揉的时间较长。