步骤 1/5
原谅我，当初没有拍照。改天再做，我加图
第①步
盐2克＋酵母4克＋全蛋5个(一个大概65克左右) 搅拌均匀
第②步
糖30克＋面粉400克＋奶粉15克 搅拌均匀
(这里说明的是，这次糖只放了30克，喜欢甜的可以放50克；奶粉我没放，因为忘了。所以，做之前把材料称好备用，嘿嘿。另外面粉就是平常蒸馒头的哦，属于中筋面粉，当然家里有高筋面粉我可以哦)
①＋② 搅拌成絮状
第③步 加入食用油 揉成面团这个时候加把劲儿，多揉一会儿，揉光滑，如果出手膜更好
就如图片这样哦，盖上保鲜膜，让它发酵到2倍大吧(大约1个小时)
第④步 发酵好了，手心和案板都涂上食用油！！！！还是！揉面吧，揉啊揉。。继续揉面。。。。。。。5~10分钟(看个人力气啦，不用非得揉出手套膜)
第⑤步 分成16个小面团(也可以是8个、10个，都行哦) 每个继续揉2分钟；【单独揉面的时候，这里也可以加入葡萄干哦，或者蜜豆，豆沙都可以呢】
准备放入容器，(容器底部以及四周涂抹食用油，底部再加一点蜂蜜也可以哦)每个面团外围涂一点点油【就是手上沾点油，抚摸一下每个面团，嗯，这样蒸好比较好分开】
然后放入容器继续发酵到2倍大。
【我是放到不锈钢的盆里摆好的，因为这个盆放到蒸锅里，刚刚好】【这个容器要够宽，够高】
第⑥步 发酵好啦，上面涂上打散的蛋黄液吧；然后撒上葡萄干【当然也可以放，自己喜欢的，比如蔓越莓干、蜜豆】
