步骤 1/12
除黄油以外，依次倒入，牛奶，鸡蛋，奶粉，面粉，对角放糖，盐，中间放酵母，启动揉面程序揉25分钟
原味面包
༺义城༻薛成美
6万+ 浏览|
267 收藏
美食故事
很简单的一道原味面包，好吃易做，怎么吃也不腻，想怎吃就怎吃，本人喜欢烤熟后沾着炼奶和果酱一起吃，觉得那样子吃很好吃，也很香，比起吐司更有味道
食用材料
高筋面粉
360克
牛奶
200克
酵母
4克
细砂糖
45克
盐
3克
奶粉
10g
鸡蛋
一个
黄油
25克
蜂蜜水
少许
全蛋液
少许
芝麻
少许
步骤 2/12
25分钟过后，加入25克的黄油，再按揉面程序揉25分钟
步骤 3/12
全程揉了50分钟，揉到像这样子出膜就可以了
步骤 4/12
把面团整形好，放回干净的盆中发酵到1.5倍大
步骤 5/12
发酵好的面团拿出来揉开，排气，分成6等份保鲜膜包住醒发15分钟
步骤 6/12
15分钟过后，把面团分成13等份，揉成小圆形，放入六寸的模具中，像图中这样
步骤 7/12
这个也一样，放入烤箱中第二次发酵，等到发满模的时候，刷上蛋液，撒上点白芝麻
步骤 8/12
启动烤箱功能，150度上下火烤25分钟就可以了，根据自家的烤箱调温，烤箱的温度都有分差的，烤剩五分钟时，把面包拿出来刷上少许蜂蜜水，烤完五分钟就可以了
步骤 9/12
二十五分钟过后，出炉晾凉就可以开吃了，面包颜色上得很均匀，也很漂亮
步骤 10/12
面包个个都很美滴，很喜欢这样子的面包，吃起来也很香
步骤 11/12
漂亮的颜色，棒棒的
步骤 12/12
成品